オーナーシェフ
厳選の銘柄牛

老舗ステーキ店で15年の修業を積んだオーナーシェフが、匠の技で焼き上げる極上のステーキ。全国から厳選した銘柄牛をはじめ、新鮮な地元野菜や魚介を使用した鉄板焼きもご提供しております。鉄板料理の美味しさを引き立てる、選りすぐりのお酒も一緒にお楽しみください。

四国4県をモチーフにしたソース

こだわりソースは、高知産山塩四万十川の山あいで少量ずつつくった完全天日塩、香川産醤油深いコクとまろやかさ、熟成を重ねた小豆島産の「鶴醤」、徳島産ポン酢徳島地産の材料を使用したポン酢、愛媛産GAKAKU特製の洋風タレを使用しております。厳選された地元素材で作られており、料理の味わいをより一層深める特別なソースです。

モダンでスタイリッシュな個室空間

お客様にゆったりとお食事を楽しんでいただけるよう、席のほとんどが個室となっております。他のお客様を気にせず、プライベートな空間で素敵な時間をお過ごしください。また、大人数でも利用可能なパーティールームもご用意しております。お気軽にご相談ください。